West moreland saus

Name: West moreland saus
Yield: 10
Ingredients: 15.0dl rode wijn; 15.0dl rode port; 15.0dl malaga wijn; 5.0dl Knorr Professional Authentieke Demi Glace Vloeibaar 1L; 25.0g Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami Vloeibaar 400ml; 120.0g piccalilly

Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.

...

Saus

rode wijn 15.0 dl
rode port 15.0 dl
malaga wijn 15.0 dl
Knorr Professional Authentieke Demi Glace Vloeibaar 1L 5.0 dl
Knorr Professional Authentieke Demi Glace Vloeibaar 1L

14 68 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

€ 13,53

5 x 1L € 67,64

Knorr Professional Authentieke Demi Glace Vloeibaar 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami Vloeibaar 400ml 25.0 g
Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami Vloeibaar 400ml

12 74 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

400ml € 12,28

6 x 400ml € 73,68

Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami Vloeibaar 400ml is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
piccalilly 120.0 g

Sauzen & Jus

Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.

...

Bereiding

Saus
- Breng de rode wijn samen met de Port en de Malaga aan de kook.
- Kook het geheel tot 1/3 in.
- Voeg de demi glace en de roast umami toe en reduceer naar smaak.
- Haal de saus van het vuur en voeg de piccalilly toe.
- Laat de picalilly gedurende ca.15 minuten meetrekken en passeer de saus.

Sauzen & Jus